Città di Fermo

Molta gente venuta il venerdì per degustare le interpretazioni culinarie del riso secondo le tradizioni gastronomiche venete e fermane è tornata anche sabato sera insieme a tante persone che si sono aggiunte decretando il successo di una iniziativa fortemente voluta dall’Assessore al Turismo, Manuela Marchetti:

“sono davvero soddisfatta di come la gente ha accolto questa proposta. Gastronomia ma anche approfondimenti culturali, divertimento e la possibilità di acquistare qualità di riso eccellenti e non facili da trovare nei classici circuiti commerciali. Una formula” ha sottolineato l’Assessore “che ha dimostrato tutta la sua validità e che ha comportato il coinvolgimento non solo del centro storico ma anche di Lido di Fermo con le degustazioni negli chalet. Adesso la strada è aperta per una analoga collaborazione, con nostri produttori che potranno essere ospitati nell’ambito della Fiera del Riso che si tiene tra settembre ed ottobre a Isola della Scala per promuovere le tipicità del fermano. Questa è la logica che sottende ad iniziative di questo genere: creare momenti di reciproca collaborazione e scambio per far conoscere al grande pubblico le straordinarie eccellenze del nostro Paese.”

Ben 160 i chili di riso cucinati nella due giorni gastronomica in Piazza del Popolo, a conferma dell’ottima riuscita della manifestazione.

Interesse e curiosità ha suscitato anche il simpatico gioco “il Pesachicchi” cui hanno partecipato in tanti: lo scopo era quello di indovinare o avvicinarsi il più possibile al peso del riso contenuto nel fiascone in vetro esposto su uno dei banconi della manifestazione. In palio, per i vincitori, un soggiorno gratuito in un agriturismo di Isola della Scala e, ovviamente, tanti pacchi di riso Vialone Nano. Ad avvicinarsi di più al peso del riso, consistente in 15 chilogrammi e 637 grammi, è stata la signora Cinzia Rogante.

Ufficio Gabinetto del Sindaco                                             Fermo, lì 18 giugno 2012